DZIEJE SIĘ W NASZYCH RESTAURACJACH

WARSZTAT "GRILLOWANIE I WĘDZENIE" W GUSTO FOOD&WINE

Już w najbliższą sobotę kolejne warsztaty Akademii Kulinarnego Poznania! Tym razem zapraszamy do GUSTO, gdzie tematem warsztatów będzie wędzenie i grillowanie. Techniki szefów kuchni, najlepsze marynaty, wędzenie w domu - dzięki szefowi Romanowi Kosmalskiemu Twój grill już...

więcej

IV edycja Nocy Restauracji już 29 maja 2015 roku!

Tematem przewodnim tegorocznej edycji będzie "Tradycja vs. Przyszłość" - czyli tradycyjne, regionalne receptury i metody podania kontra nowoczesność i eksperymenty w kuchni!

więcej

Nowe, wiosenne menu już dostępne w restauracji Flavoria

Wyborne autorskie dania, z wykorzystaniem sezonowych składników czekają na Was w nowej wiosennej wkładce!

więcej

Wiosna zawitała również do menu Cuciny!

25 marca mieliśmy okazję uczestniczyć w premierze nowej, wiosennej karty szefa Ernesta Jagodzińskiego. Sprawdźcie sami jak się prezentuje!

więcej

Kulinarny Poznań na targach ITB w Berlinie

7 marca 2015 promowaliśmy Kulinarny Poznań na największych targach turystycznych na świecie - ITB w Berlinie. Zobaczcie fotorelację!

więcej

Rusza nasz kolejny projekt kuliarny pt. Klasyka Poznania

Znakomite dania kuchni poznańskiej, bazujące na wielkopolskich składnikach i klasycznych recepturach wkrótce dostępne w restauracjach Kulinarnego Poznania!

więcej

Wszystkie odcinki programu Kolej Na Wielkopolskie Smaki dostępne na stronie!

Program kulinarny promujący lokalną żywność najwyższej jakości w całości dostępny na stronie www.kolejnawielkopolskiesmaki.pl

więcej

NOC RESTAURACJI JUŻ 29 MAJA !

Zobaczcie, które restauracje dołączyły już do poznańskiego składu imprezy

więcej

Wyjątkowy "Wine dinner" w Cucinie 3 czerwca o 19:00

Wyjątkowe menu degustacyjne chefa Ernesta Jagodzińskiego połączone z wykwintnymi winami to idealna propozycja na wieczór 3 czerwca

więcej

Warsztaty winne w Mielżyński Wine Bar już 29 maja!

Niesamowita podróż po rzadko uczęszczanych włoskich ścieżkach winnych w Mielżyńskim 29 maja o 19:30

więcej

Dzień Matki w Piano Bar

Sprawdźcie propozycje Piano Baru z okazji Dnia Matki. W ofercie m.in. specjalny voucher na indywidualne live cooking Roop Lal Balu!

więcej

Nowe pozycje wegetariańskie w menu restauracji japońskiej GOKO

Już wkrótce w menu GOKO zagoszczą dania wegetariańskie! Znamy już pierwsze z nich - nigiri z kiełkami :)

więcej

Konkurs plastyczny dla dzieci z okazji Dnia Matki w restauracji Piano Bar

Nagrodą w konkursie jest uczestnictwo w Masterchef For Kids w Piano Barze

więcej

Wyśmienita kolacja połączona z degustacją win Riesling 9 maja w restauracji FIGA

Wyśmienite menu autorstwa Lecha Plucińskiego, spotkanie z właścicielami winnic połączone z degustacją Rieslingów już w najbliższą sobotę w Restauracji FIGA

więcej

BUD BREAK - wiosenna degustacja win już 9 maja w Mielżyński Wine Bar

Tym razem degustować będziemy włoskich win z okolic jeziora Garda! Wpadnijcie koniecznie!

więcej

Kolacja degustacyjna z kawiorem w roli głównej już 24 kwietnia w Blow Up Hall 5050 Hotel!

4 setowe menu, przygotowane przez szefa kuchni Tomka Purola, z indywidualnie dobranym winem i szampanem w cenie 280zł/os

więcej

Miesiąc hiszpański w Gusto rozpoczęty!

Tradycyjne hiszpańskie potrawy, degustacje wina, muzyka na żywo, pokazy flamenco i warsztaty kulinarne. To tylko część atrakcji jakie w kwietniu zaplanowano w Gusto...

więcej

Ekologiczne, jadalne talerze w restauracji japońskiej GOKO!

Absolutny hit ostatnich miesięcy, czyli jadalne talerze z otrębów dostępne w letnim ogródku GOKO!

więcej

Master Chef 4 Dogs już 28 marca w NIFTY no. 20 !

Wspomóżcie bezdomne zwierzaki i skosztujcie pysznych dań, przygotowanych przez gwiazdy kuliarnych show! Gościem specjalnym jutrzejszej imprezy będzie sam Kurt...

więcej

Wina na stół wielkanocny w Mielżyński Wine Bar

Już 27 i 28 marca będziecie mogli zdegustować wyśmienitych, węgierskich win, rekomendowanych na stół wielkanocny przez Mielżyński Wine Bar!

więcej

Wielkanocny catering w restauracji Bazar 1838

Świąteczne klasyki czyli m.in. domowa biała kiełbasa, pieczona kaczka czy pasztet z dzika w specjalnej ofercie cateringowej Bazaru!

więcej

Śniadanie w angielskim stylu w Piano Bar już w niedzielę 22 marca

English breakfast, czyli brytyjskie klasyki na talerzu od 10:30 w niedzielny poranek

więcej

Fiesta Polaca Espanola

Szef kuchni BAZAR 1838 Jacek Fedde oraz kucharz i fotograf Julian Redondo Bueno zapraszają na: Fiesta Polaca Espanola, czyli hiszpańska kuchnia w polskiej odsłonie.

więcej

Postne piątki w Zagrodzie Bamberskiej

Specjalna oferta z daniami postnymi w Zagrodzie Bamberskiej trwa do 27 marca

więcej

Kuchnia francuska na najwyższym poziomie w Hugo Restaurant już w najbliższy czwartek 19 marca!

Święto kuchni francuskiej w Hugo, czyli pozycja obowiązkowa dla kulinarnych "freaków" !

więcej

Specjalne oferty na Dzień Kobiet w restauracjach Kulinarnego Poznania!

W programie: muzyka na żywo, zabawy taneczne, specjalne menu szefa kuchni, spotkanie z projektantkami mody i wiele innych atrakcji w atrakcyjnej cenie!

więcej

Wyśmienite menu degustacyjne w restauracji Hugo już 28 lutego!

W menu m.in. : mule, seler, pancetta, przepiórka, kawior, śmietana, langustynka, pomidor, karczoch, raja, pomarańcza, słonina, nutria, kaszanka, czosnek, baranina,...

więcej

Wyjątkowe "Wine Dinner" 5 marca w restauracji Gusto

Wędzone kurze wątróbki, suszony antrykot wołowy, carpaccio z sandacza, czy schab z dzika - to tylko niektóre pozycje autorstwa chefa Romana Kosmalskiego,...

więcej

Nowe punkty gastronomiczne Conceptu 88 w City Parku! Fotorelacja z otwarcia

Capuccina, Cucina Deli, Ekodrogeria i Coco Bambino, czyli wyśmienite słodkości, ekologiczne produkty żywnościowe i kosmetyczne, i sklep dla najmłodszych. Zobaczcie...

więcej

Moc atrakcji w Blow Up Hall 5050 czyli ostatki i walentynki w dniach 13-15 lutego

Kolacja, impreza, wykład, wystawa i spotkanie z poezją w ramach "Zakochanego Podkoziołka"

więcej

Walentynkowy konkurs w Piano Barze! do wygrania romantyczna kolacja dla dwojga

"Jak się poznaliście" - opiszcie historię swojego związku i wygrajcie wyśmienitą kolację!

więcej

Nowy Projekt Kulinarnego Poznania pt. Klasyka Poznania już wkrótce!

W dniu 4 lutego spotkaliśmy się w gronie szefów kuchni, menadżerów i speców kulinarnych w restauracji Bazar 1838 i debatowaliśmy, jak najlepiej wypromować...

więcej

ROMANTYCZNA SZKOŁA GOTOWANIA W PIANO BAR

Już 15 lutego kolejna edycja Szkoły Gotowania w PianoBar! Tym razem pod czujnym okiem szefa Roop Lal Balu przygotujemy porywające, romantyczne smakołyki.

więcej

Walentynki w restauracjach Kulinarnego Poznania!

Zobaczcie co na ten wyjątkowy wieczór przygotowały nasze restauracje!

więcej

Fenomenalny wieczór w Zagrodzie Bamberskiej!

7 znakomitych szefów kuchni, 12 dań, 1 niezapomniany wieczór - zobaczcie fotorelację z tego wyjątkowego wydarzenia

więcej

Dzień Babci i Dziadka w restauracji FIGA !

Sprawdźcie specjalne menu przygotowane przez chefa Lecha Plucińskiego na ten wyjątkowy dzień

więcej

Nowy numer KUKBUKA już dostępny!

70 przepisów na udany karnawał, wyrabianie domowego makaronu czy wizyta w szkockiej destylarni whisky czekają na Was w nowym numerze Kukbuka!

więcej

Noworoczne menu degustacyjne w restauracji Hugo już 30 stycznia!

Foie Grass, wanilia, jeżowiec, okoń morski czy sarnina - to tylko niektóre pozycje z menu degustacyjnego w Hugo!

więcej

Tajskie piątki i soboty w restauracji Cucina do 13.2 !

Niepowtarzalne, tajskie smaki w najlepszej odsłonie interpretowane przez Ernesta Jagodzińskiego już od 16.1 w Cucinie.

więcej

MENSA HOME W STARYM BROWARZE

Największa w Polsce Mensa Home już otwarta! Na imponującej powierzchni blisko 1000 m2 otwarto Mensa Home – kolejny w Starym Browarze unikalny koncept z wyposażeniem...

więcej

Wesołych Świąt i Szczęśliwego Nowego Roku życzy Kulinarny Poznań!

Ekipa Kulinarnego Poznania życzy wszystkim zdrowych, spokojnych Świąt Bożego Narodzenia i wszelkiej pomyślności w Nowym Roku! :)

więcej

Bazar 1838, Blow Up Hall 5050, Figa, Flavoria, Hugo, Mielżyński i Cucina wyróżnione w przewodniku Gault Millau !

Serdecznie gratulujemy restauracjom Kulinarnego Poznania, które zostały wyróżnione w tym prestiżowym przewodniku kulinarnym!

więcej

Sylwester w restauracjach Kulinarnego Poznania. Sprawdźcie co już przygotowały najlepsze lokale w mieście!

Wielkimi krokami zbliża się impreza sylwestrowa! Macie już plany na ten wyjątkowy wieczór? Jeśli nie - sprawdźcie co przygotowały na tę okazję restauracje...

więcej

KONKURSY Z WEJŚCIÓWKAMI NA FOOD FILM FEST na facebook'u Kulinarnego Poznania

Food Film Fest startuje już 21 listopada, a my mamy dla Was sporą ilość podwójnych zaproszeń na seanse kina kulinarnego!

więcej

FOOD FILM FEST - największe kulinarne wydarzenie w Polsce już 21-23 listopada!

Przeczytajcie co czeka na Was w dniach 21-23 listopada w Starym Browarze. W programie kino kulinarne, wyśmienite dania, spotkania z kulinarnymi autorytetami i moc...

więcej

Imprezy andrzejkowe w restauracjach Kulinarnego Poznania

Zobaczcie co przygotowały specjalnie na Andrzejki restauracje: Figa, Cucina i Blow Up Hall 5050! W programie m.in. imprezy taneczne, tradycyjne lanie wosku i...

więcej

Menu degustacyjne bazujące na gęsinie już 20.11 w Hugo Restaurant

20.11 wyjątkowa kolacja z wykorzystaniem gęsiny, w atrakcyjnej cenie 80zł!

więcej

Gęsina na Św. Marcina w restauracjach Kulinarnego Poznania!

Sprawdźcie co przygotowali nasi szefowie kuchni w restauracjach: Hugo, Figa i Le Palais Du Jardin!

więcej

Restauracja PASTELA z certyfikatem Dziedzictwa Kulinarnego!

Kolejna już restauracja Kulinarnego Poznania znalazła się na liście Dziedzictwa Kulinarnego promując kuchnię wielkopolską! Gratulujemy!

więcej

Yelloween w restauracji Cucina i Whisky Bar 88 już 31.10 !

Szarańcza w tempurze, pierś z gołębia, pieczona persymona w sosie ze świerszczy, czyli wyjątkowe menu halloween'owe i moc atrakcji już 31.10 !

więcej

Zupełnie nowe, autorskie menu jesienno-zimowe Ernesta Jagodzińskiego w restauracji Cucina !

Zobaczcie relację z kosztowania nowego menu na naszym blogu!

więcej

Przepyszne menu degustacyjne znów dostępne w restauracji Hugo!

Wędzone żeberka, żabinca, bażant, tominambur i wiele innych wyśmienitych propozycji od szefa kuchni Hugo - Dominika Narlocha

więcej

Piątkowe wieczory z sommelierem w restauracji Bazar 1838

Chcecie zasięgnąć rad i dowiedzieć się najbardziej interesujących ciekawostek o winie? Zajrzyjcie w piątkowy wieczór do restauracji Bazar 1838

więcej

6. urodziny KYOKAI SUSHI BAR

To już sześć lat odkąd możemy rozsmakowywać się w sushi z najlepszych ryb na świecie w KYOKAI SUSHI BAR!

więcej

"Sezon na drób i owoce lasu " startuje 17 października! Poznajcie propozycje naszych szefów kuchni!

Za nami dwie edycje "Sezonu na". W roli głównej były już owoce morza i szparagi. Tym razem w roli głównej drób i owoce lasu. Zobaczcie co przygotowały dla Was tym...

więcej

TARG RYBNY W HUGO RESTAURANT JUŻ W NAJBLIŻSZĄ SOBOTĘ!

To premierowe wydarzenie powstało przy współpracy restauracji HUGO i importera świeżych ryb i owoców morza z Portugalii - FISH LOVERS.

więcej

Konkurs z wejściówkami VIP na musical Jekkyl & Hyde na facebooku Piano Bar Restaurant !

Chcecie sprawdzić swoją kulinarną kreatywność i przy okazji wygrać wejściówki?

więcej

ODKRYJ NAJLEPSZE RESTAURACJE.

ZAGRODA BAMBERSKA

Zagroda Bamberska to idealny przykład subtelnego połączenia wieloletnich tradycji z nowoczesnym podejściem w kuchni i w wystroju Zagroda Bamberska mieści się w...
więcej

NIFTY No20

Dla wszystkich, którzy są głodni niezwykłych doznań kulinarnych i atmosfery pulsującej życiem towarzyskim, mamy dobrą wiadomość! 1 lipca na kulinarnej mapie Poznania...
więcej

FIGA

FIGA to wyjątkowe miejsce, łączące pod jednym dachem świetną restaurację, przytulną kawiarnię, sklep z winami i elegancki hotel. Pod bacznym okiem Szefa kuchni - Lecha...
więcej

BAZAR 1838

Restauracja BAZAR 1838 to prawdziwy powrót poznańskiej legendy. Od końca XIX wieku aż do wybuchu II Wojny Światowej BAZAR był jednym z najlepszych hoteli i restauracji w...
więcej

Restauracja Hotelu NH Poznań

W restauracji Hotelu NH Poznań na ul. Św Marcin krzyżują się szlaki intrygującej kuchni orientalnej, wysublimowanych dań śródziemnomorskich i apetycznych potraw...
więcej

Gusto Food & Wine

GUSTO FOOD & WINE to klimatyczna restauracja czarująca śródziemnomorskimi smakami. Przytulny i elegancki zarazem wystrój oraz sezonowo zmieniająca się karta dań, za którą...
więcej

3 Kolory cafe grill & restaurant

Aktywność, odpoczynek, zabawa. Niezależnie jaki jest Twój nastrój - restauracja 3 KOLORY to miejsce z najpiękniejszym tarasem w Poznaniu, w którym z pewnością poczujesz się...
więcej

Blow Up Hall 5050

Głębia smaku i aromatu? Tylko starannie wyselekcjonowane i perfekcyjnie skomponowane przez naszego Szefa Kuchni Tomasza Purola naturalne i organiczne składniki pozwolą...
więcej

Cucina

W Cucinie można zobaczyć smaki, usłyszeć zapachy i podotykać świeżości. Poczuć tętno Kuchni - bo tu ona żyje. Ludźmi, którzy ją tworzą i naturą, której się podporządkowują....
więcej

Flavoria

Restauracja Flavoria to feeria smaków, zapachów i aromatów w eleganckim, przeszklonym wnętrzu, z widokiem na Stary Browar. Goście mają możliwość delektowania się wspaniałymi...
więcej

GOKO

GOKO to bez wątpienia jedna z najlepszych restauracji japońskich w całym Poznaniu. Doświadczeni sushi masterzy codziennie wyczarowują magię smaków, które przenoszą gości...
więcej

Hugo Restaurant

Respect for Food - ta maksyma doskonale oddaje ideę przyświecającą załodze Hugo Restaurant. Szacunek i wyjątkowa miłość do używanych składników, niepowtarzalnych kulinarnych...
więcej

Kyokai Sushi Bar

Kyokai to projekt zrodzony z zamiłowania i pasji do japońskiej tradycji kulinarnej i charakterystycznej celebracji każdego posiłku. Ta wyjątkowa atmosfera, w połączeniu z...
więcej

Mielżyński Wine Bar

Robert Mielżyński, koneser i importer najlepszych win z całego świata specjalnie dla swoich gości stworzył w każdym swoim sklepie wykwintne Wine Bary, gdzie w wyjątkowej...
więcej

Pastela

Restauracja Pastela to jedno z ulubionych miejsc poznańskich smakoszy i koneserów kuchni. W karcie każdy znajdzie tutaj coś dla siebie. Wegetarianie wybierać mogą spośród...
więcej

Piano Bar

Piano Bar Restaurant & Cafe mieści się w jednym z najbardziej rozpoznawalnych miejsc w Poznaniu - Starym Browarze, przy Dziedzińcu Kultury i Sztuki. Wnętrza to...
więcej

Ratuszova

W centrum wielkopolskiej stolicy, w piwnicach kamieniczki o numerze 55 czas się zatrzymał... Przesiąknięte historią wnętrze zamarło w swoim wystroju, wzbogacone...
więcej

AKADEMIA KULINARNEGO POZNANIA

GUSTO FOOD&WINE: "Grillowanie i wędzenie"

Tematem kolejnego spotkania w restauracji GUSTO Food&Wine będzie grillowanie i wędzenie mięs. W sam raz na letni weekend! Najlepsze techniki, najsmaczniejsze marynaty, samodzielne wędzenie - dzięki szefowi Romanowi Kosmalskiemu Twój grill już nigdy nie będzie taki sam!
06.06.2015, 11:00
zarezerwuj miejsce

CUCINA: "Viva La Pasta!"

Program: klasyczne włoskie ciasto na pastę, makaron bezglutenowy, ciasto z semoliną, przygotowanie potraw na bazie makaronów, pasta z naturalnymi barwnikami, technika wykonania: Ravioli i Tortellini
27.06.2015, 13:00
zarezerwuj miejsce

GUSTO Food&Wine: "Tapas i antipasti"

Tematem warsztatów będą smakowite tapas i antipasti - szczegóły wkrótce! :)
12.09.2015, 11:00
zarezerwuj miejsce

CUCINA: "Pieczenie Ciast z Mistrzem Cukiernictwa"

Program: merytoryka-technika wykonania-degustacja: słodkie tarty, tartaletki, szarlotki, ciasto kruche, Mississipi mud pie - technika przygotowania, lemon custard - francuskie nadzienie
17.10.2015, 13:00
zarezerwuj miejsce

GUSTO Food&Wine: "Pizza"

Tematem warsztatów będzie smakowita, włoska pizza w różnych odsłonach - szczegóły wkrótce!
21.11.2015, 11:00
zarezerwuj miejsce

CZYM JEST KULINARNY POZNAŃ?

Kulinarny Poznań powstał aby propagować ideę dobrego jedzenia i kulturę kulinarną w Naszym Mieście. Jesteśmy społecznością skupiającą autorskie restauracje, najlepszych szefów kuchni  i miłośników jedzenia. Robimy wiele, aby Poznaniacy  i turyści w naszym mieście czerpali prawdziwą przyjemność z kulinariów najwyższej jakości.

Promujemy tych, którzy ciężko pracują tworząc najsmaczniejsze dania wyłącznie ze świeżych i jakościowych produktów. Wspieramy regionalnych producentów z Wielkopolski i ułatwiamy naszym Chefom dotarcie do najlepszych produktów z regionu.

Działamy przez cały rok dzieląc się umiejętnościami i wiedzą w ramach AKADEMII Kulinarnego Poznania. Organizujemy festiwale sezonowe w ramach, których nasze restauracje wydobywają różnorodne smaki ze wskazanych produktów. W roku 2014 będą to: owoce morza, szparagi, pierzaste i grzyby.

Organizujemy Noc Restauracji kiedy to nasze restauracje czarują Was smakami i pokazami do białego rana. W tym roku zarezerwujcie sobie noc z piątku na sobotę 30 maja!

Dzielimy się najświeższymi relacjami z restauracji na naszym blogu. Pokazujemy smakowite dania na naszym facebooku. Opracowaliśmy dla Was aplikację mobilną i mapę dzięki, którym dotrzecie do naszych restauracji.

Poznań jest jednym z najciekawszych i najsmaczniejszych miast w Polsce – odkrywajcie Kulinarny Poznań wraz z nami!

Prowadzisz autorską restaurację? Pragniesz współpracować w gronie najlepszych lokali w mieście?

Skontaktuj się z nami!

Tel. 612217917   |   info(at)landbrand.pl

Partnerzy